22年12月の1dayレッスンは『発酵おせち』です！

北村愛がお店「花」でお出ししていた、

発売2週間で売り切れの伝説おせち🍱。

「新しい年始め、家族や大切な人たちみんなが美味しい笑顔で、

今年1年の健康祈願になるおせちを✨」

その思いで、砂糖など極力使わず、発酵調味料の力を活かして工夫した、

レシピの数々です。

おせち離れをしている世代にも「美味しい〜！」と喜んでもらえるのが

北村愛のおせち🤗。

今回はその中から選りすぐりのお品を、

実際に作って、お召し上がりいただきます。

1、甘酒西京漬焼

料亭なみのお味を砂糖なしで発酵の力で引き出します！

焼いて5日間はしっとり美味しさキープ。

2、とり肝テリーヌ

とり肝が苦手な人も大絶賛！

ワインにもよく合います🍷

クリスマスメニューにもいかが？

3、甘酒薬膳黒豆

1合の黒豆に砂糖大さじ2少し

子供も男性もこれなら食べる💖

4、塩糀バターナッツ田作り

食べ出したら止まらない超人気の田作り

ついついお重に入れる前に食べてなくなってしまうのが悩みのタネ

5、甘酒おから蒸しケーキ

7日間ふんわりしっとり！

グルテン・砂糖フリー

デコレーションしてクリスマスケーキにも🎂

（田作り以外、すべて冷凍しておけます）

さらに！

お正月といえば美味しいお澄ましが飲みたくなりますよね〜＾＾。

ということで

枯れ節と昆布で唸るほど美味しい出汁の取り方をやりましょう！

■日時
東京：12月11日（日）

奈良：12月22日（木）

10時半〜14時半

■受講料：15,000円

お問合せ、お申し込みはこちら🤗
https://lin.ee/4GMwgkY