(Tさん 60代)
発酵食の楽しさ、おもしろさがわかりました。
愛先生が素敵で、わかりやすく教えて下さって来てよかったです。


(Uさん 60代)
見やすくわかりやすいテキストで台所に置いて活用しています。
先生のお話もわかりやすい言葉で理解しやすく、今後の食生活に活用し健康な生活を送っていけるよう努力したいと思っています。


(Hさん 50代)
独学では思い込みが多いことに気づき、実際に参加させていただいてよかったです。
先生の魅力的なお話に吸いこまれました。目からウロコでした。


(Nさん 50代)
今まで興味がありながら自分で作ったことがなかった糀を基礎から教えていただきこれからの食生活に生かしていけることがうれしいです。
講座でのメニューはどれもおいしくて感動です。おいしく食べて、健康になれることは素晴らしいことだと思います。


(Mさん 40代)
身体を整えるだけでなく、心も整う講座でした。
無理なくマイペースに発酵食を毎日の生活にとり入れていきたいと思いました。


(Kさん 40代)
詳しい知識を含めて色々と教えて頂いたので、とても勉強になりました。
日常に簡単に取り入れるための工夫(先生がいつもどうやって利用しているか)などまで教えて頂いたので、すぐに出来そうなものがたくさんありました。


(Oさん 30代)
どれも美味しかったので、今日から早速取り入れます。
とても勉強になりました。糀の扱い方を改めて詳しく知れてよかったです。


(Nさん 30代)
新しい調味料理の仕方を学ぶことができてとても勉強になりました。


(Iさん 60代)
糀料理の奥深さ、又、発酵の力が味を美味しく、身体に良い作用をしてくれる事に感激でした。
きっとコロナにも抵抗力をつける事を確信しました。


(Kさん 50代)
発酵によって美味しさ倍増、その上体調が良くなり続けたいです。
塩糀、醤油糀、甘糀だけで、ほかの調味料が不使用になりシンプルで良いです。


(Kさん 50代)
美味しく家庭で実践できる作り方も、受講してよかったです。
健康・美容についても沢山教えていただけて興味深いです。
家族にも喜んでもらって食べています。


(Kさん 50代)
先生の教えてくださるお料理は、作りやすい上に美味しく食べた後も胃に負担を感じないところが大好きです。


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