発酵食腸ケア講座サイト

• 普段も、もしもの時も
  安心して、美味しく、簡単に！！

  実践!料理編

  発酵乾物防災食

  ローリングストック料理の作り方レッスンです

• 

• ローリングストックとは

  普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、使ったら使った分だけ新しく買い足してい くことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法

  ローリングストックのポイントは
  日常生活で消費しながら備蓄することです

  ＜この講座は＞

  ＊ローリングストックを実践したい！

  ＊発酵と乾物の料理バリエーションを広げたい！

  ＊普段の料理を簡単にしたい！

  そんな方のための講座です。

• ＜この講座で学べること＞

  

  ●実際の料理の仕方 ポリ袋で作れたり火もガスもほとんど使わない方法

  ●ローリングストックに向く乾物や発酵調味料の種類

  ●乾物を活かしたスピード料理

  ●発酵調味料の使い方

• 選りすぐり１０品

  発酵乾物シーフードカレー

  コンソメ糀ポテサラ

  米粉トルティーヤ（おかず＆スィーツ）

  鯖缶トマトスープ（パスタ）

  甘酒豆乳チョコ寒天

  ドライフルーツ白和え

  いりこ大根おろし

  納豆アオサ和え

  人参と寒天のみかん甘酒マリネ

  切干大根の梅豆乳和え

  動画を見ながら北村愛が丁寧に作り方やポイントをレクチャーします

• ＜この講座は＞

  1. zoomを使った講座です。 ワークをするのでお顔出しをご了承ください。

  2. 料理動画を使って北村愛がクッキングレクチャーします。

  3. 資料を事前にPDFでメールで送ります。 発酵調味料の作り方説明はありません。

  4. 日程のご都合がつなかった場合は動画受講していただけます。

• ＜講座詳細＞

  講座時間：2時間 開催場所：zoom＊ワークがあるので顔出しをご了承ください。 開催日時：参加ご希望の方で日程調整して決めさせていただきます。
  当日参加できない方はアーカイブ（録画）受講ができます。 講座料金：12,000円（税込） 【実践知識！発酵乾物防災食】とセット受講されると
  24,000円→20,000円で4000円お得！

• ＜発酵乾物防災食師認定＞

  セット受講された方は発酵乾物防災食師を取得することができます。
  提出課題することで実際に身につけることができます。
  
  普段ともしもに実際に活かすための発酵乾物防災食講座です。
  そのためにも皆様に取得していただきたい認定です。

• 提出課題

  ●実践料理！の１０品の作った写真

  ●実践知識！の質問表の解答

  ■特典
  （受講後2か月間）
  ・アーカイブ動画見放題
  
  ■提出期限：受講後2ヶ月
  ■認定料：8,800円（税込）
  『発酵乾物防災食師』認定書の発行をします。肩書き・名刺などに記載していただけます。（講座内容を使ったレッスンはできません）
  
  この講座は基礎編を受けられた方がご参加できます。
  詳しくはこちら

お電話：0742-42-6490

9：00 ～ 19：00　（不在の際は携帯番号から折り返すことがございます）。

※3日以内に返信メールが届かない場合は、メールアドレスを誤って入力された可能性があります。
アドレスをご確認の上、再度お問い合わせいただくかお電話ください。